Ce que je m’apprête à faire du 14 au 25 février
Du 14 février (à partir de la fin d'après-midi) jusqu'au matin du 25 février, je vais rester dans un centre de méditation Vipassana dans le sud de l'Inde.Voici l'horaire intense:Pour…
La fois où j’ai essayé de faire des parottas
Après avoir fait une journée de plage relativement ennuyante où j'ai lu un livre, j'ai décidé d'aller manger de la vraie bouffe indienne. J'arrive dans ce restaurant. Je mange un…
Zhengzhou: une ville sans âme, mais il y a de l’espoir
Après un court séjour à Beijing à essayer d'être un touriste, je de moi rappeler pourquoi je suis ici. Je suis venu ici accomplir une misssssion. Comme le dit si…
Retour sur mon voyage en France
Du 7 décembre 2017 au 4 janvier 2018, j'ai séjourné en France. Ça a été une très belle occasion de voir ma famille. J'étais aussi en mission; aller rencontrer un…
Fabrication de champignons — De A à Z
Packdee Tong-On est un scientifique qui a une entreprise produisant des champignons en Thailande. Il nous a montré toute les étapes de production. C'était sa dernière présentation. Il va arrêter…
Bananiers et “permaponics”
Nous sommes allés voir des bananiers. Les bananiers poussent en grappes. Si ce n'était rien que d'eux, ils ne feraient pas ou peu bananes et feraient plutôt des "suckers" (des…
Réflexions aléatoires et rencontres à Beijing
Je suis arrivé à Beijing le 5 janvier. J'y ai passé deux jours seulement, je ne suis même pas allé voir la muraille de Chine, je ne suis pas le…
Pâte à tarte ultra simple
Voici une recette de pâte à tarte ultra simple que ma tante Chantal m'a partagée lors de mon séjour chez elle aux Les Estables, en France. Avec des pommes tranchées,…